Supervisa Israel Santillán operación del Rastro Municipal de Bahía de Banderas

El presidente municipal revisó las condiciones sanitarias, instalaciones, equipos y procesos que se realizan diariamente en el inmueble.

Por Efrén Villalobos

Bahía de Banderas, Nayarit — El presidente municipal de Bahía de Banderas, José Israel Santillán Castañeda, realizó una visita de supervisión al Rastro Municipal, acompañado por el director de Desarrollo Económico, Daniel Cárdenas.

Durante el recorrido, el alcalde constató las condiciones en las que se desarrollan las labores de sacrificio y manejo de los animales, así como los procesos relacionados con la operación cotidiana del inmueble.

Entre los aspectos revisados estuvieron las condiciones sanitarias, instalaciones, áreas de sacrificio, cámaras de refrigeración, sistemas de drenaje, equipo y necesidades de mantenimiento, con el objetivo de identificar las acciones necesarias para mejorar el funcionamiento del rastro.

También se verificó el manejo de los residuos y subproductos generados durante las actividades, particularmente sangre, vísceras y otros desechos.

La supervisión incluyó además la revisión de las condiciones de seguridad y de las herramientas disponibles para el personal que desempeña sus labores en el lugar.

Santillán Castañeda conoció las necesidades relacionadas con el servicio que presta el municipio a ganaderos, introductores, tablajeros y comerciantes, además de escuchar sus inquietudes y problemáticas para analizar posibles alternativas de atención.

Uno de los puntos considerados durante la visita fue el manejo y bienestar de los animales previo y durante el proceso, dentro del ámbito de competencia municipal.

 

Asimismo, se identificaron necesidades relacionadas con inversión, mantenimiento y modernización, con el propósito de hacer más eficiente la operación del Rastro Municipal.