Fomentan cultura del vino con el Vallarta Wine Fest; habrá eventos abiertos y gratuitos
Este evento tiene como objetivo que los extranjeros encuentre una actividad que les de una visión diferente de nuestro destino, que no solamente es bares, comida, diversión; que también existen eventos de cultura y “conferencias bonitas”
Por Héctor Amador Brauer
Los conocedores del vino y quienes buscan serlo o simplemente gustan de esta bebida, están de plácemes porque ayer por la noche dio inicio en el Hotel Casa Velas el IX Vallarta Wine Fest Jalisco-Nayarit edición 2015, el cual contará con una conferencia magistral, un concurso nacional de sommeliers, la expo vino y la tradicional verbena popular.
Los restaurantes participantes en Puerto Vallarta son La Dolce Vita, La Leche, Portobello, La Terraza Di Roma, Sonora Prime Grill; en Nuevo Vallarta, Portobello Bistro & Lounge y La Dolce Vita; en La Cruz de Huanacaxtle, Frascati y Don Pedros en Sayulita.
También participan el restaurante Andrea del hotel Velas Vallarta; Emiliano del Casa Velas; Luca del Grand Velas Nuevo Vallarta y Tramonto del Mayan Palace.
En entrevista para AZ Noticias el presidente del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, Ignacio Cadena Beraud, comentó que es un “festival cultural porque el vino es cultura”, que este evento tiene como objetivo que los extranjeros encuentre una actividad que les dé una visión diferente de nuestro destino, que no solamente es bares, comida, diversión; que también existen eventos de cultura y “conferencias bonitas”.
Este evento tiene un significado muy especial para la localidad, para la gente de Puerto Vallarta, ya que en la verbena del próximo domingo, tendrán la oportunidad de convivir con los turistas, de encontrarse con el común denominador que es el vino, porque es esta ocasión los locales podrán tener acceso muy económico a una copa de vino,” la cual no es una bebida para embriagarse sino que es una bebida para degustar, para compartir, platicar, conversar”.
También tendrán la oportunidad de comprar cosas que están en los restaurantes elegantes a precios muy bajos.
“Lo importante de este evento, entre otras cosas, es esa oportunidad que tenemos como destino turístico de que se junten los locales con los visitantes, que conozcan la sonrisa de los vallartenses, que entiendan por qué somos tan felices los vallartenses”, aseveró el también empresario hoteelero Ignacio Cadena.
Durante el festival se buscará la calificación de los seis mejores someliers de México que participarán en dos eventos, una final y semifinal, previas eliminatorias que se han hecho en las diferentes regiones, el día viernes 27 será la semifinal en punto de las 11.00 am, mientras que la final será el domingo 28 de febrero, ambas en el Hotel Sheraton Buganvilias.
Otro evento a resaltar es la conferencia en la que participará el presidente del Fideicomiso de Turismo, Igncio Cadena, donde va a tratar de demostrar, junto con un somelier, que la comida mexicana, la buena comida, con el chile, los frijoles, con las tortillas, se lleva muy bien con una copa de vino, esto será en punto de las 10:00 am en el hotel Sheraton Buganvilias.
El Fideicomiso de turismo de Puerto Vallarta hace la invitación a todos los jóvenes que están estudiando gastronomía, turismo o administración que asistan a las conferencias, encuentros entre los Enólogos y los Sommeliers ya que estos encuentros engloban la fase total del vino, quien lo hace, lo produce, lo cuida, lo elabora y quien lo presenta en las mesas de consumo.