Yalitza Aparicio, la estrella de la cinta mexicana "Roma", ha dado un gran salto en su carrera, pues ahora se introduce en el mundo de la moda. Lo hace al lado de actrices como Lili Reinhart, January Jones, Kiernan Shipka, Helena Howard, Kristen Dunst y Gabrielle Union.

Ser gordo no te hace mejor o peor persona, no aumenta os disminuye tu valor o tu importancia y definitivamente no debe ser un factor de discriminación, pero, el sobre peso trae toda una lista de problemas de salud (desde la diabetes hasta problemas cardiacos) y la mayoría de las personas lo evita siguiendo dietas especiales diseñadas para quemar grasa, ganar músculo y tener el cuerpo con el que se sienten más cómodo.

Como papá, probablemente no quieres que tus hijos tengan ese tipo de problemas y, si sigues una dieta restrictiva, es probable que intentes lograr que ellos también la sigan para iniciarlos en los hábitos sanos a tiempo, pero, de acuerdo con los expertos, poner a los niños a dieta, en especia dietas como la Keto que son muy restrictivas, puede tener consecuencias graves para su salud.

(Recientemente salió a la luz el caso de un adolescente que se quedó ciego por su dieta, el comía solo pan y papas fritas y los expertos creen que su condición se debió a que llevaba una dieta muy limitada que evitaba que recibiera los nutrientes que necesitaba y, aunque su dieta no se parece en nada a la Keto y esas dietas para bajar de peso, es un ejemplo claro de que los niños y adolescentes deben comer de todos los grupos alimenticios para tener buena salud).

Esta dieta en verdad funciona para bajar de peso, pero, de acuerdo con los expertos en nutrición, no es exactamente buena para los cuerpos en desarrollo, como los de los niños.

Esta dieta se originó en los años 20 (para tratar ciertos tipos de epilepsia en niños que no parecían reaccionar bien ante los medicamentos, pero, si no sufren de esta enfermedad, no es recomendable que lleven este tipo de dietas que eliminan muchos grupos alimenticios. Nada sugiere que se puedan beneficiar de eso.

Los niños necesitan dietas diversas para que puedan obtener la cantidad correcta de micro y macronutrientes que sus cuerpos requieren para un buen desarrollo. Incluso si tienen sobrepeso. Las Nordic Nutrition Recomendations y la American Heart Association’s Dietary Recommendations for Healthy Children dicen que los niños necesitan carbohidratos y que deben evitar entrar en estado de cetosis, que es lo que ayuda a los seguidores de la dieta Keto a quemar más grasa.

De acuerdo con los expertos, en niños, la dieta Keto puede incluso llegar a causar desnutrición, problemas de crecimiento y de desarrollo. “Una dieta cetogénica seguida por adultos, más comúnmente para la pérdida de peso y más recientemente para el control de la diabetes tipo 2, pero también por algunos atletas como parte de su régimen de entrenamiento, generalmente no se calcula con tanta precisión como una dieta cetogénica prescrita para niños con drogas epilepsia resistente a medicamentos", dijo Carol Kirkpatrick, de la American Heart Association, a Huffington post “El énfasis principal de la dieta Keto adulta es una reducción de la ingesta de carbohidratos a 20-50 gramos por día y limitar la ingesta de proteínas a 1.0-1.5 gramos por kilogramo de peso corporal, o un peso corporal ideal si tiene sobrepeso, para inducir cetosis."

Este tipo de dieta no concuerda con las recomendaciones oficiales de los expertos, así que puede causa algunas deficiencias en la nutrición de los niños. Algunos de los riesgos en niños son el aumento en el riesgo de la formación de piedras en los riñones, reducción en la densidad de los huesos, problemas gastrointestinales y aumento del colesterol.

Jonathan Valdez, de Genkin Nutrition y vocero del New York State Academy of Nutrition and Dietetics, dice que, a menos que sea completamente necesario, la dieta Keto y otras dietas restrictivas no son necesariamente buenas para los niños. Con información de GQ

La llorona, la primera película de terror sonora, creada por Ramón Peón en 1933 fue restaurada con colaboración de la Filmoteca Nacional para exhibirse en el Festival Internacional de Cine de Horror de la Ciudad de México.

La filmoteca Nacional se encargó de escanear la cinta original para mandar la copia a Estados Unidos, donde realizaron la restauración.

“La Llorona es parte del catálogo de los Calderón (productores de la cinta) resguardado por el Archivo Permanencia Voluntaria de Viviana García Besné. Ellos no tienen la capacidad técnica para escanear directamente sus materiales; entonces, nosotros, a partir de los que tenemos aquí, depositados en Filmoteca, realizamos el escaneo con las condiciones necesarias para que pudieran hacer la restauración”, explicó Hugo Villa, director general de Actividades Cinematográficas de la UNAM.

En la restauración también participaron The Academy Film Archive, Cine Fantástico y The Hanson Film Institute. El proyecto lleva ocho meses en proceso y ha avanzado 80 por ciento, suficiente para exhibir la cinta en el festival.  

La llorona es protagonizada por Ramón Pereda, Virginia Zurí, Adriana Lamar y Carlos Orellana. La historia retoma la clásica leyenda del fantasma de una mujer que recorre las calles en busca de sus hijos, a quienes ella misma mató.

Se han rescatado cerca de 150 películas, destacan Santo contra la hija de Frankenstein (1972), Santo contra las mujeres vampiro (1962) y El fantasma del convento (1934). 

Restaurar las películas cuesta entre 25 y 70 mil dólares por cada una. Con información de SinEmbargo