En desacuerdo restauranteros vallartenses con prácticas de Profeco
La Profeco como órgano regulador tiene como protocolo hacer dos visitas por año, una en diciembre y otra en Semana Santa, en las que inspeccionan los establecimientos minuciosamente verificando que todo esté en orden, desde las instalaciones, estándares de calidad tanto de comida como de bebidas, señalización, medidas de seguridad, precios de alimentos y bebidas entre otras
Por Héctor Amador Brauer
Por el gran crecimiento que tiene la Riviera Nayarit en establecimientos restauranteros, la Cámara Nacional de la Industria De Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), decidió abrir una sub delegación, la cual será inaugurada mañana miércoles en Nuevo Vallarta para acercar los servicios de esta cámara como capacitación, cumplimiento de registros estipulados por la ley como el caso de la autogestión de la Secretaria del Trabajo, capacitación en protección civil, entre otros, que todo restaurantero debe cumplir.
La Profeco como órgano regulador tiene como protocolo hacer dos visitas por año, una en diciembre y otra en Semana Santa, en las que inspeccionan los establecimientos minuciosamente verificando que todo esté en orden, desde las instalaciones, estándares de calidad tanto de comida como de bebidas, señalización, medidas de seguridad, precios de alimentos y bebidas, entre otras.
En entrevista para AZ noticias, la presidenta de la Canirac Evangelina Sánchez Dueñas comentó que “el giro restaurantero es el más regulado que existe, ya que tiene que ver con todas las secretarías; la mayoría de las veces los restauranteros no tiene el conocimiento de todos los lineamientos que pide la Secretaria del Trabajo ocasionando que durante las visitas de Profeco (Procuraduría Federal del Consumidor) tengan diversas multas por infringir alguna norma”.
Señalan algunos restauranteros, que algunas ocasiones los supervisores de Profeco son estrictos con falta de criterio a la hora de calificar, ya que pareciera que solo están buscando un pretexto para poder multar al propietario, de acuerdo con las versiones que le han externado a la presidenta de la Canirac.
Esto ha orillado a que los representantes de la Canirac y la delegada de Profeco busquen acercamientos para establecer acuerdos en beneficio de ambas instituciones.
Canirac y Profeco ponen al servicio de los restauranteros el teléfono del consumidor en el interior de la república 018004688722.
Para contactar al Órgano Interior de Control en la PROFECO contraloríEsta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Por último la Secretaría de la Función Pública pone a disposición el correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
