Previenen a hoteleros y restauranteros vallartenses sobre enfermedad Norovirus
En este curso, convocado por la Asociación de Hoteles y Moteles con una intención preventiva e informativa, se dijo que el virus no nació en México pero existe la posibilidad de que llega por personas infectadas de otros países principalmente a destinos turísticos, sin descartar Puerto Vallarta
Por Efrén Urrutia
Fue impartido un curso informativo y de prevención a un promedio de 100 representantes ejecutivos de hoteles y restaurantes de Puerto Vallarta sobre una enfermedad llamada norovirus; un virus que se contagia por el aire y del que se tiene antecedente en países como Estados Unidos.
Este microorganismo principalmente se aloja en áreas como habitaciones, lavandería y de alimentos y bebidas. El contagio es de persona a persona, por contacto con superficie u objetos contaminados por el virus o comiendo o bebiendo algo contaminado, informó la especialista Marcela Hernández quien impartió la conferencia.
En este curso, convocado por la Asociación de Hoteles y Moteles con una intención preventiva e informativa, se dijo que el virus no nació en México pero existe la posibliidad de que llega por personas infectadas de otros países principalmente a destinos turísticos, sin descartar Puerto Vallarta.
Al norovirus se le relaciona con una diarrea viral y suele desarrollarse en los meses de invierno aunque puede aparecer en cualquier época. El curso fue impartido por Cristal (Identificación de Riesgos Críticos utilizando Estrategias, Tecnologías, Análisis y Logística).
¿FORMAS DE CONTAGIO, SÍNTOMAS, DETECCIÓN Y PREVENCIÓN DEL NOROVIRUS?
La especialista Marcela Hernández informó que los medios de contagio del Norovirus son de manera oral por el consumo de alimentos infectados, además de manera fecal en baños y habitaciones donde esté alojado el virus, para el caso del sector hotelero, aunque la enfermedad puede encontrarse en otros puntos como restaurantes mediante el manejo de alimentos y bebidas además de las mismas viviendas.
Los sintómas de esta enfermedad, poco conocida y sin antecedentes confirmados de aparición en Puerto Vallarta u otros lugares del país, es mediante aparición repentina de nauseas seguida de vómitos explosivos y diarrea; algunas personas pueden tener fiebre leve, dolor de cabeza, calambres estomacales y dolor de extremidades; y en casos poco frecuentes el Norovirus provoca convulsiones. No existe aún algún tratamiento específico para curar la enfermedad pero sí alternativas médicas para el mejoramiento.
Las formas médicas de detección son mediante microscopia inmuno-electrónica; radio-inmuno-analisis, reacción Ag/ Ac, Elisa y pruebas serológicas.
Finalmente las medidas de prevención son teniendo buena higiene en el día a día como lavarse las manos si usted es trabajador o no en áreas como la cocina, baños de huéspedes, piscinas y habitaciones además de que se recomienda el uso de dispensadores de jabón con una solución base alcohólica además de la limpieza y desinfección en zonas de aseos públicos; en general, la mejor prevención para que se propague el norovirus es teniendo medidas adecuadas de higiente, tanto en el sector hotelero como restaurantero, además de manera personal.
En México ya existe antecedente en Cancún por contagios de aparente norovirus el pasado mes de enero además de Cozumel pero jamás se confirmó.
Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
