Consejo Mexicano Vitivinícola anuncia la incorporación de Nayarit a la lista de estados productores de vino
Se trata del decimosexto estado dedicado al cultivo de uvas y a la producción de vinos de alta calidad.
El presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV), Salomón Abedrop, anunció la incorporación de Nayarit a la lista de estados productores de vino en México.
De acuerdo con el empresario, la entidad se unirá a las otras entidades federativas vitivinícolas registradas en el país, que son Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Nuevo León, Querétaro, Puebla, San Luis Potosí, Sonora y Zacatecas.
En conjunto, estos subnacionales concentran más de 38,000 hectáreas al cultivo de la uva de cinco variedades diferentes, como uva de mesa, uva pasa, uva para jugos, uva para vino.
“Con la inclusión de Nayarit en la lista de estados vinícolas de México, el CMV reconoce y celebra la diversidad geográfica y climática que caracteriza a nuestro país como un productor de vinos de renombre. En el CMV, reafirmamos nuestro compromiso de apoyar y promover la diversidad y la calidad que distinguen a los vinos mexicanos”, dijo este jueves ante medios de comunicación.
De acuerdo con el empresario, la incorporación de Nayarit obedece al arranque de operaciones del Viñedo Meseta del Cielo, que se encuentra ubicado en Juanacatlán, en el municipio de Jala, a una altitud de 1,900 metros sobre el nivel del mar.
El lugar se integra por cuatro hectáreas de extensión, en el que se cultivan uvas Syrah y Macabeo.
“Este logro consolida a Nayarit como el decimosexto estado en México dedicado al cultivo de uvas y a la producción de vinos de alta calidad (...) Continuaremos trabajando en colaboración con los nuevos actores y las regiones emergentes para consolidar la posición de México como un referente mundial en la producción de vinos excepcionales”, agregó.(Con información de El Economista)
